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Enogastronomia
Il patrimonio enogastronomico veronese affonda le proprie radici nella tradizione della buona cucina.
Il comprensorio di Verona spazia dal lago di Garda ai Monti Lessini, confinando con province notoriamente dedite alla cucina di gran gusto.
Questa eterogeneità geografica offre piatti che vanno dalla leggerezza del pesce, alle robuste specialità montane. Ricette tipiche quali RISOTTO CON TASTASAL, BOLLITO CON PEARA', TORTELLINI DI VALEGGIO, POLENTA E OSEI, PASTISADA DE CAVAL, si possono gustare nei ristoranti e trattorie dislocati nella zona. Come dolci tipici vi sono la deliziosa TORTA SBRISOLONA e il famoso ed impareggiabile PANDORO di Verona, protagonista indiscusso delle tavole natalizie.
Il tutto accompagnato da vini Bianchi e Rossi provenienti dalle zone d'origine. |
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